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Mayr & Glatzl

OUTDOORKÜCHEN

„GET THINGS DONE!“

Habt ihr eine Philosophie, die euch auszeichnet?

Joachim Mayr: Get things done! Wir sind pragmatisch und setzen um, was gerade ansteht. Natürlich ziehen wir Inspiration aus der uns umgebenden Welt, aber wir haben stets versucht, unsere eigenen Antworten zu finden. Dadurch hatten wir schon immer eine gewisse Eigenständigkeit in unseren Entwürfen.

Heinz Glatzl: Bei uns steht keine endlose Designphilosophie dahinter, wir sehen uns eher als Handwerker mit einem guten Zugang zu Funktionen. Anstatt Produkte zu designen, die wir dann weiter vermarkten, arbeiten wir lieber projektorientiert.

Wie läuft euer Designprozess ab?

M: Unsere Designs entstehen aus einem Anlassfall, etwa weil wir etwas Cooles für eine Veranstaltung oder Messe brauchen. Ein extrem wichtiger Wert war immer, dass wir unser Design selbst cool finden, dass es uns gefällt. Einmal haben wir beschlossen, die ultimative Küche zu bauen. Wir sind beide Hobbyköche, weshalb wir es sehr inspiriert angegangen sind. Unglaublich viel davon wurde zu unserem täglichen Business, zu unserem eigenen Standard. Denn wenn die Kunden diese Dinge dann sehen und begreifen, prägt das auch deren Wünsche.

G: Vor vielen Jahren haben wir für eine Messe einen Küchenblock umgesetzt, dessen Grundform ein Keil ist, ein ungleichseitiges Rechteck. Er ist mittlerweile einer unserer Bestseller, dieser Keil ist unser absolutes Markenzeichen geworden. Das Coole ist, dass dieser Küchenblock in jeden Grundriss passt, weil er so flexibel ist. So kann man gut auf die Wegführung reagieren. Wir bauen diesen Küchenblock von klein bis riesengroß – und immer wieder begeistert er die Kunden.

Die Küche „Turntable“ kann In- und Outdoor und vereint optische Lockerheit mit kompakter Funktionalität. Arbeitsplatte und Fronten bestehen aus frostsicherem „Golden Viper“-Granit. Die Raffinesse: Der Unterbau wird zum „Turntable“ und damit eine erweiterte Arbeitsfläche.

Design M&G
Umsetzung Breitwieser GmbH
Material Golden Viper
Jahr 2019

Die Küche „Turntable“ kann In- und Outdoor und vereint optische Lockerheit mit kompakter Funktionalität. Arbeitsplatte und Fronten bestehen aus frostsicherem „Golden Viper“-Granit. Die Raffinesse: Der Unterbau wird zum „Turntable“ und damit eine erweiterte Arbeitsfläche.

Eine Küche, cool wie ein DJ-Pult. Entworfen für sonnige Tage und laue Sommernächte im Garten. Bis ins letzte Detail wurde diese Outdoor-Küche durchdacht, was sie so funktionell macht wie eine klassische Küche. Ausreichend Stauraum sorgt dafür, dass alle Kochutensilien elegant untergebracht werden können, vom Kochtopf bis zum Besteck. Der Clou dabei ist: Die Küche lässt sich mit ein paar Handgriffen aufdrehen – schon erweitert sich die Arbeitsfläche im 90-Grad-Winkel und bietet noch mehr Platz, um Zutaten zu schneiden oder ein Glas Wein zu servieren – und zudrehen. Als Küchenblock konzipiert, kann man sich flexibel um sie herumbewegen, die Laden lassen sich in beide Richtungen öffnen.

Diese Bewegungsabläufe werden durch die weichen Formen und fließenden Linien betont. Sie lenken den Blick auf die hochwertigen Materialien dieses Objekts, und man erkennt: Auch die Wahl des Steins macht sie zu einem echten Hingucker. Die goldenen Adern des Golden Viper durchlaufen den dunklen Naturstein in immer neuen Facetten und lassen eine faszinierende Oberfläche entstehen. Diese ist auch robust genug, um darauf zu schneiden oder das eine andere Glas Prosecco zu verschütten.

„Wir kennen kein anderes Material, das so einen Reichtum an Farben und grafischen Elementen hat. Das reicht von unifarben und homogen bis hin zu wild gemustert. Stein kann auf viele Moden reagieren und gleichzeitig ist er klassisch seit Jahrtausenden beliebt. “

Joachim Mayr und Heinz Glatzl

Was kann Stein, was ein anderes Material nicht kann?

M: Ich kenne kein anderes Material, das so einen Reichtum an Farben und grafischen Elementen hat. Das reicht von unifarben und homogen bis hin zu wild gemustert. Man kann hier auf sehr viele Moden reagieren. Gleichzeitig ist der klassische Marmor seit Jahrtausenden beliebt.

G: Es ist spannend, was in der Geologie entstanden ist, welche Vielfalt es gibt. Früher war Stein ja Königen und Bischöfen vorbehalten, heute ist es leistbarer geworden, etwas aus Stein zu machen. Denn mit modernen Maschinen lässt er sich ähnlich bearbeiten wie Holz: Man kann aus massivem Material etwas ausfräsen, dreidimensional arbeiten. Er ist immer noch ein wertvolles Material, aber durch die moderne Technik vielseitig einsetzbar.

Und wie ist es für euch, mit dem Material Stein zu arbeiten?

M: Seit Steine nicht mehr nur hochglänzend angeboten werden, sondern auch mit Struktur – etwa sandgestrahlt, gebürstet oder geledert –, ist das eine völlig neue Qualität für uns. Solchermaßen bearbeitete Steine nehmen sich optisch zurück, der Stein selbst und das Farbenspiel stehen im Vordergrund. Das entspricht sehr unserer Art, zu designen und zu denken.